budući razvoj industrije strojeva za kekse vrlo je impresivan. Statistika nadležnog statističkog zavoda pokazuje da je prosječna godišnja potrošnja kolača po stanovniku u Kini oko 5,09 kilograma. Prema statistikama Kineske udruge pekarske i slastičarske industrije, Južna Koreja, Hong Kong i druge regije sa sličnim prehrambenim navikama na kopnu konzumiraju samo 8 kilograma kruha po osobi godišnje. S ubrzanjem urbanizacije u Kini i postupnim vesterniziranjem prehrambenih navika stanovnika, domaća industrija keksa ima ogroman potencijal tržišne potrošnje. S kojim će se prilikama i izazovima suočiti proizvođači prehrambenih strojeva i opreme za pečenje koji pružaju mehaničku opremu i tehničku podršku za industriju keksa?
Stroj za biskvit podijeljen je u dvije kategorije: vrsta električnog grijanja i vrsta goriva. Ima automatsku kontrolu temperature, zaštitu od previsoke temperature, mjerenje vremena, ovlaživanje, cirkulaciju vrućeg zraka, prijenos hrane u peć, rotacijsko pečenje, ujednačenu boju i brzu proizvodnju. Aparat za biskvit može se koristiti za sušenje i pečenje svih vrsta kruha, kolača, mesnih proizvoda i raznih peciva. Široko se koristi u kantinama prehrambenih tvornica, pekara, ustanova, jedinica i škola, kao iu pojedinim tvornicama za preradu hrane, pekarama i pekarama.
Dvije su glavne točke interesa u promjenama potražnje na kineskom tržištu strojeva za biskvit:
Prvo, iz perspektive prodaje podijeljenih proizvoda, tržišna potražnja za strojevima za mjesečev kolač postupno se smanjuje, tržišna potražnja za strojevima za kolače i kruh je stabilna, a potražnja za automatskim proizvodnim linijama strojeva za biskvit značajno je porasla; drugo, iz perspektive vremena prodaje, trenutna nabava. Kupac će najprije proći kroz detaljno istraživanje tržišta, a zatim optimizirati odabir proizvoda. Nakon pažljivog razmatranja, narudžba će biti postavljena. U usporedbi s prethodnom kupnjom, oprezniji je. U isto vrijeme, to također pokazuje da konkurencija na trenutnom tržištu strojeva za kekse postaje sve žešća.
Jedan je teška gospodarska situacija na domaćem tržištu i sve oštrija konkurencija, a drugi je potencijal rasta automatiziranih proizvodnih linija. Tvrtka ne samo da vidi ove dvije točke, već ih također namjerava kombinirati kako bi pronašla točku proboja.
Industrija strojeva za kekse, kao relativno veliki industrijski klaster u prehrambenoj industriji, u doglednoj budućnosti će u sljedećih nekoliko desetljeća pokazati brz razvojni zamah. Pečena hrana poput keksa, pite od žumanjaka i lisnate hrane zauzima polovicu tržišta grickalica, a potrošači sve više favoriziraju te pekarske proizvode. Tvrtke za proizvodnju strojeva za kekse također neprestano zadovoljavaju potrebe tržišta, povećavaju razvoj novih okusa i novih proizvoda te neprestano uvode inovacije u marketinške metode kako bi privukle pozornost kupaca.
