Način rada stroja za biskvit je sljedeći

Detaljno je opisan način rada stroja za biskvit. Stroj za kekse, od punjenja do oblikovanja, sušenja, prijenosa, ubrizgavanja ulja, hlađenja, recikliranja otpada i druge mehaničke i električne integracije, automatski je dovršen i može proizvesti sve vrste modernih keksa. Kada svakodnevno rukujete strojem za biskvit, nadam se da ćete moći svladati specifične metode i metode. Zatim ćemo kroz članak saznati više o stroju za kekse.

1. Za izradu kolačića koristite mašinu za biskvit. Smjesa mora biti premekana, ali ne premekana. Previše ga je teško istisnuti. Premekan nije lako oblikovati. Tajni recept posebne vrste aparata za biskvit može;

2. Dijelovi cvijeća mašine za biskvit uglavnom imaju obje strane (ima ih i s istim dvostrukim stranicama, ne mogu se razlikovati prednja i stražnja strana), istaknuta strana treba ići prema posudi za kekse, a druga strana je zatvorena. prsten;

3. Ključ za izradu kolačića je umutiti maslac. Kada je maslac dobro umućen i dodane sirovine u prahu, mora se miješati gumenom strugalicom. Ne smije se miješati ručno. Budući da je točka topljenja neslanog maslaca posebno niska, vrlo je lako započeti. Nakon što se neslani maslac otopi, plin inkapsuliran u cijelom procesu će nestati, a kolačići će biti masni i tvrdi, a okus će biti pristran; neslani maslac ne smije se tući. , Tekućih sirovina, kao što su sirova jaja, svježe vrhnje, mlijeko itd., ne treba dodavati previše odjednom, inače će odvajanje vode i ulja nedvojbeno biti loše. Naravno, kada dođe do odvajanja vode i ulja, možete staviti malo niskoglutenskog brašna i ponovno promiješati i situacija će se donekle ublažiti. Međutim, koliko je to moguće, nije potrebno odvajati vodu i ulje, inače će okus biti smanjen u određenoj mjeri;

4. Nakon što se tijesto žlicom stavi u kantu za kekse, malo je pritisnite, stavite cvjetić u zatvoreni prsten, zavrnite zatvoreni prsten u kantu za kekse i obavezno poravnajte i zategnite oba kraja;

5. Gotovo tijesto za kekse možete odmah staviti u aparat za kekse. Ako se iz posebnih razloga mora zamrzavati u hladnjaku, ne mora se zamrzavati što je duže moguće. Budući da je točka smrzavanja neslanog maslaca također niska, trebat će dugo vremena. Bit će tvrd kada se izvadi i otopi, neslani maslac će se pretvoriti u tekućinu i okus će se smanjiti.