Keksi koriste pšenično brašno, šećer i ulje kao glavnu sirovinu, dodajući sredstvo za rastresivanje i druge pomoćne materijale, a oblik izrađen hladnim praškastim postupkom, valjanjem, valjanjem ili bušenjem i pečenjem uglavnom je reljefni, a struktura poprečnog presjeka je porozna. Ubrusi, slatka peciva. Kao što su keksi s maslacem, keksi od mladog luka, keksi sa sezamom, keksi beze, itd. Oprema za proizvodnju keksa sastoji se od stroja za oblikovanje keksa, električne peći s cirkulacijom vrućeg zraka tunelskog tipa, stroja za ubrizgavanje goriva, stroja za okretanje, linije za hlađenje, stroja za završnu obradu keksa, sendviča s biskvitom stroj, stol za pakiranje, itd. Cijela linija usvaja kontrolu CPU modula, stražnji motorni pogon, kompaktnu strukturu, visok stupanj automatizacije, od hranjenja, tri površine za prešanje, oblikovanja, prosijavanja šećera, prijenosa, otpada, recikliranja. Sva mehatronika poput pečenja, ubrizgavanja ulja i hlađenja automatski se dovršava.
Funkcionalne značajke opreme za proizvodnju keksa
Broj stanica može se odrediti prema potrebama kupaca, a do šest stanica može se istovremeno žigosati kako bi se smanjili troškovi rada i postigla visoka učinkovitost rada.
Usvaja električni sustav upravljanja uvezen iz Japana i Mitsubishi servo motor.
Zaslon osjetljiv na dodir ima kinesko sučelje koje je jednostavno za rukovanje i otklanjanje grešaka. Servo motor se koristi kao pogonski uređaj za guranje materijala. Hraniti:
Oprema je opremljena fotoelektričnim senzorskim zaštitnim uređajem i alarmnim sustavom. Ako se pronađe kvar, oprema će se automatski zaustaviti i poslati alarm te prikazati mjesto kvara na zaslonu osjetljivom na dodir.
Oprema je opremljena automatskim sustavom podmazivanja kako bi se osigurao dugotrajan rad opreme.
Prema principu mehanike probijanja, poboljšava se sila probijanja opreme.
U skladu s načelom točkastog trenja brzog stroja za probijanje, poboljšana je izdržljivost i stabilnost gornjeg i donjeg probijača.
Gornji i donji izbijači dizajnirani su s rupama za ručke na tri položaja, a prema strukturi proizvoda može se odabrati jednostruko ili dvostruko utiskivanje.
