Stroj za oblikovanje keksa automatski se dovršava svim mehaničkim i električnim integracijama od miješanja tijesta, dodavanja, prešanja kože do oblikovanja, prijenosa, recikliranja otpada, pečenja, prskanja uljem, hlađenja, pakiranja itd. Debljina keksa može se prilagoditi po želji, mehanička brzina rada može biti velika ili spora, a stroj ima niz naprednih uređaja kao što su potpuno automatska kontrola temperature, automatski alarm za isključivanje struje za curenje struje, itd. Razne specifikacije žilavosti, hrskavosti, hrskavosti breskve, kolačića, soda keksa , strojevi za izradu sendvič keksa mogu se koristiti za formiranje različitih linija za proizvodnju keksa. Funkcija stroja za biskvit tenacity je staviti umiješano tijesto u stroj i zarolati ga za ispis biskvita različitih oblika i težina. Funkcija stroja za prhki biskvit je staviti izmiješano tijesto u stroj i razvaljati ga u oblik, peći, prskati uljem i ohladiti kako bi se proizveli zlatni, ukusni i prhki keks, a uzorci biskvita mogu se slobodno mijenjati prema željama kupaca preferencije. Jednostavan rad i manje ulaganja.
Linija za proizvodnju keksa sastoji se od stroja za oblikovanje keksa, električne peći s kruženjem vrućeg zraka u tunelu, injektora ulja, stroja za okretanje, linije za hlađenje, stroja za završnu obradu keksa, stroja za stezanje keksa, stola za pakiranje itd. Cjelokupnom linijom za proizvodnju keksa upravlja CPU modul i pogonjen stražnjim motorom, koji je kompaktne strukture i visoko automatiziran. To uključuje hranjenje, prešanje rezanaca u tri prolaza, kalupljenje, prosijavanje šećera, prijenos, otpadne materijale i recikliranje. Pečenje, prskanje uljem, hlađenje i druge mehaničke i električne integracije automatski se dovršavaju.
Linija za proizvodnju keksa služi za transport pečenih keksa u termoplastičnom stanju određenom brzinom u sljedeći proces. U ovom procesu keksi se prirodno hlade kako bi dobili oblik i olakšali obradu u narednom procesu. Prema strukturi tvornice, transporter za hlađenje može se napraviti u ravnu transportnu strukturu ili preklopnu strukturu. Stroj za sortiranje keksa služi za raspoređivanje keksa koji se transportiraju s rashladne trake na pravilan način, tako da se keksi mogu slagati i transportirati jedan pored drugog kako bi se olakšalo pakiranje radnih keksa. Postoje dvije metode obrade kolača, jedna je diferencijalna obrada kolača, druga je magnetska usisna platforma, koja može prilagoditi položaj šipke prema veličini kolačića kako bi se postigla svrha sortiranja kolačića različitih veličina. Stroj za okretanje ravnine je pomoćna oprema koja se koristi za rješavanje problema ograničene duljine radionice prilikom postavljanja linije za proizvodnju keksa. Pečeni keksi mogu se okrenuti za 90 ili 180 stupnjeva kako bi se promijenio smjer transporta keksa. Pokretna traka je izrađena od PU trake, što je pogodno za čišćenje i ravnomjeran transport keksa.
