1、 Utjecaj strukture pakiranja i materijala pakiranja na kekse. Razumjeti migraciju aditiva i drugih komponenti iz materijala za pakiranje na kekse, kao i utjecaj penetracije i adsorpcije pojedinih komponenti u keksima na ambalažu na kvalitetu keksa tijekom konvekcije.
2、 Provedite razumno planiranje strukture pakiranja i planiranje dekoracije. Prema održavanju potrebnom za kolačiće.
3、 Tržišno pozicioniranje i uvjeti područja cirkulacije proizvoda. Tržišno pozicioniranje, način transporta, klimatski i geografski uvjeti područja prometa proizvoda elementi su koji se moraju uzeti u obzir pri planiranju pakiranja keksa. Zahtjevi za pakiranje i ukrašavanje proizvoda koji se prodaju u zemlji razlikuju se od onih za proizvode koji se izvoze u različite zemlje, a različite metode transporta imaju različite zahtjeve za održavanje pakiranja.
4、 Karakteristike samog keksa i potrebni uvjeti održavanja. Razgovarajte o osjetljivim čimbenicima koji utječu na glavne komponente keksa, posebno na masnoću, proteine, vitamine i druge nutritivne komponente, uključujući svjetlo, kisik, temperaturu, mikroorganizme, fiziku, mehaničku mehaniku i druge čimbenike. Tek nakon savladavanja bioloških, kemijskih i fizikalnih svojstava i osjetljivih elemenata pakiranog keksa, te potvrde potrebnih uvjeta održavanja, možemo potvrditi koji se ambalažni materijali i tehnologija pakiranja koriste za pakiranje, kako bi se postigla njegova funkcija održavanja i primjereno proširila njegovo razdoblje skladištenja.
5、 Funkcija pakiranja, opseg primjene i uvjeti materijala za pakiranje. Postoji mnogo vrsta materijala za pakiranje s različitim funkcijama. Stoga, sve dok razumijemo funkcije pakiranja različitih materijala za pakiranje i spremnika, možemo birati prema zahtjevima zaštite zapakiranih keksa, koji ne samo da mogu zadržati okus i kvalitetu keksa, već i pokazati njihovu vrijednost proizvoda.
