Biskvit je ležerna hrana koju ljudi vole jesti. Kako bi se učvrstili u oštroj tržišnoj utakmici, proizvođači keksa posljednjih su godina postigli ne samo velika postignuća u zdravlju, nutritivnoj vrijednosti i okusu proizvoda, već su neprestano inovirali pakiranje keksa. Osim profinjenijeg dizajna, proizvođači prehrambenih strojeva obratite više pozornosti na funkciju ambalaže, posebno na učinak barijere, odnosno otpornost ambalaže na vlagu i oksidaciju.
Biskvit se dobiva pečenjem, a udio vode je uglavnom ispod 10%, uglavnom 4-6%, pa je hrskav i ukusan. Nakon što se vlaga upije, sadržaj vode se povećava, biskvit omekša, a kvaliteta i okus će biti znatno smanjeni. Stoga bi ključna funkcija pakiranja keksa trebala biti dobra otpornost na vlagu. Plastična folija dobar je materijal za pakiranje otporan na vlagu i naširoko se koristi u pakiranju keksa. Za ispitivanje otpornosti plastičnih folija na vlagu može se koristiti Labthinkov uređaj za ispitivanje propusnosti vlage. Instrument provodi nacionalni standard za ispitivanje propusnosti vlage plastike GB1037. Metoda je održavanje određene razlike tlaka pare na obje strane uzorka pri određenoj temperaturi. Količina takve pare može se koristiti za dobivanje koeficijenta propusnosti vlage i propusnosti vlage kako bi se postigla svrha kontrole i prilagođavanja tehničkih pokazatelja materijala za pakiranje i zadovoljavanja potreba primjene proizvoda. Proces testiranja automatski kontrolira računalo. Test je brz, a podaci pouzdani. Prije testa samo unesite eksperimentalne parametre u upravljačku ploču, ostatak procesa će se automatski dovršiti nakon početka testa i dajte rezultate testa i izvješće o testu. Računalnom obradom uzorci se mogu klasificirati za ispitivanje i skladištenje. Prilikom provođenja povijesnih upita na testnim podacima, možete dobiti povijesne zapise određene vrste uzorka, dijagram dinamičke analize podataka, kako biste postigli sveobuhvatnu analizu i praćenje proizvodnog procesa.
Još jedna značajna značajka proizvoda od keksa je da sadrže više masnoće, posebno kolačići i keksi koji sadrže orašaste plodove su hrana s visokim udjelom masti i masti. Lako je izazvati oksidaciju nezasićenih masnih kiselina zbog prisutnosti kisika, što rezultira užeglošću. Opor Hara okus ozbiljno utječe na kvalitetu keksa. Stoga se svojstva pakiranja keksa ne mogu zanemariti kao zaštita od kisika. Ispitivanje plinske barijere može se otkriti i kontrolirati pomoću uređaja za ispitivanje propusnosti plina. Jinan Languang's BTY-B1 ispitivač propusnosti plina ima široku kompatibilnost u pogledu standarda implementacije, načela dizajna, metoda ispitivanja itd. Instrument koristi " "Princip ispitivanja diferencijalnog tlaka", za održavanje određene razlike tlaka plina na obje strane uzorka , plin prodire s visokotlačne strane na niskotlačnu stranu, mjerenjem promjene tlaka plina na niskotlačnoj strani izračunava se propusnost zraka i koeficijent propusnosti zraka. Na kraju ispitivanja, izvješće o ispitivanju se automatski pojavljuje, računalo nadzire cijeli proces, funkcija dvostruke zaštite softvera i hardvera, a inteligentni dizajn uvelike skraćuje vrijeme testiranja.
Ukratko, bez obzira radi li se o proizvođaču ili korisniku materijala za pakiranje keksa, analizom i testiranjem svojstava materijala, oni mogu bolje shvatiti svojstva materijala, pomoći u zaštiti okusa i kvalitete proizvoda te više kontrolirati troškove znanstveno
