Mnogi ljudi možda ne razumiju liniju za proizvodnju čipsa. Sljedeći Shanghai HG（hengguang） Food Machinery Co.,ltd predstavlja proces linija za proizvodnju čipsa :
Prvo ogulite i operite krumpir kao sirovinu.
Oprani krumpir se transportira u parnu ili mehaničku gulilicu na guljenje. Zatim uđite u drugu perilicu kako biste isprali ljuske krumpira koje su ostale na površini krumpira. Oprani krumpir se transportira do stola za pregled kako bi se izvršilo ručno sortiranje i sortiranje oguljenog krumpira.
Trakasti transporter dovodi oguljene krumpire u rezač. Krumpir se izreže na tanke ploške. Isperite slobodni škrob vodom.
Oprani čips šalje se u blanš mašinu na blanširanje, a čips od pranja i blanširanja nosi veliku količinu vode. Upotrijebite vibrirajuće sito s jakim vjetrom kako biste odvojili pojedinačne komadiće krumpira i osušili vodu. Zatim se prenosi u fritezu kako bi se smanjio sadržaj vlage u čipsu s 80% na 2% kako bi se dobio hrskavi proizvod. Udio ulja u gotovom prženom čipsu je između 30% i 40%. Nakon prženja, čips se transportira do pokretne trake za odvod ulja kako bi se ispustilo ulje koje je ostalo na površini proizvoda. Prženi čips od krumpira transportira se u bubanj stroja za začinjavanje kako bi se začinio čips, a različiti začini se dodaju prema različitim proizvodima. Zatim prevezite začinjeni čips u radionicu za pakiranje kako biste proizvod zapakirali u potrebnu veličinu i oblik.
Shanghai HG（hengguang） Food Machinery Co.,ltd je Kineski proizvođači strojeva za hranu .Potpuno automatska linija za proizvodnju složenog čipsa koja apsorbira europsku i američku tehnologiju i našoj tvrtki treba mnogo godina da samostalno razvije i istraži ovu liniju. Oprema koja koristi sirovinu od krumpira u prahu, kroz miješanje, prešanje, oblikovanje, prženje i aromatiziranje i na kraju možete proizvesti visokokvalitetni ukusni složeni čips od krumpira.
