U Kini je povijest čipsa zapravo ranija od tradicionalnog čipsa. U prošlosti su se čipsi radili od škroba i pirea, ali originalno rezani čips nije dodavao brašno, a jeli su slatki škrob samog krumpira koji je žvakanjem postajao sve mirisniji. Originalni rezani čips krumpir se reže samo na tanko i nelomljivo, tako da se čips ne bi raznio na komade zbog visoke temperature prilikom prženja, a postoji i uljasta aroma.
U nastavku ću vas odvesti u modernu originalnu tvornicu za preradu čipsa kako biste razumjeli funkcionalno uvođenje svakog procesa
automatska linija za proizvodnju čipsa. 
Prvo, čišćenje i guljenje
Stroj za čišćenje četki ima visoku učinkovitost čišćenja i ljuštenja, nisku potrošnju energije, kontinuirano čišćenje, jednostavan rad i izdržljivost.
Drugo, narezati
Nakon čišćenja i branja, krumpir ulazi u rezač za rezanje, a izrezani čips je jednoličan po debljini, lijep i manje utrošak materijala.
Treće, isperite
Narezani čips se podiže dizalicom i ulazi u čistač mjehurića kako bi se očistio škrob na površini čipsa.
Četvrto, blanširanje
Krumpir je bogat škrobom i lako mijenja boju kada je izložen zraku. Isprani čips od krumpira ulazi u stroj za blanširanje, koji može zaštititi boju i sterilizirati.
5, sušenje i hlađenje zrakom.
Blanširani čips od krumpira brzo se hladi sušilicom zraka s zračnim nožem, kako bi se izbjeglo da zaostala toplina uništi nutritivne komponente u sirovinama, a također se izbjeglo ponovno onečišćenje i masovna reprodukcija mikroorganizama; I osušite na zraku preostalu vlagu na površini čipsa, što može u većoj mjeri održati netaknutim čips.
Šest, prženje
Stroj za kontinuirano prženje usvaja potpuno novi proces prženja, koji točno kontrolira temperaturu i zadržava izvorni okus. Prženi čips je zlatne boje i hrskav okus.
VII. Odmašćivanje vibracijama
Vibracijski stroj za odmašćivanje može ukloniti višak ulja s površine prženog čipsa, poboljšati okus i olakšati začinjanje.
Osam, kontinuirano začinjavanje
Stroj za kontinuirano začinjavanje može u potpunosti i ravnomjerno pomiješati čips od krumpira sa začinima u prahu, a kontinuirani rad može ravnomjerno pomiješati začine za svaki čips, uvelike poboljšavajući učinkovitost začina.
Devet, hlađenje
Nakon prženja, uklanjanja ulja i začinjavanja, pomfrit se brzo hladi u sušilici zraka sa zračnim nožem, a ukusni čips se obrađuje.
X. Ambalaža
Usvojite automatski stroj za vaganje i pakiranje, koji je brz i učinkovit.
Naša vam tvrtka može pomoći u učinkovitoj proizvodnji mnogih vrsta čipsa u jednom procesu, od pakiranog do konzerviranog prženog čipsa s različitim okusima. Tehnologija začina i pakiranja u rješenju pomaže vam u proizvodnji proizvoda s različitim pakiranjima i okusima.
Ako ste zainteresirani za automatsku liniju za proizvodnju čipsa, slobodno nazovite naše profesionalne tehničare. Naša tvrtka će pružiti ekskluzivna rješenja za obradu i profesionalne usluge cjelokupnog procesa prema vašim potrebama obrade.
