Stroj za izradu sendviča s biskvitom - održavanje i popravak linije za proizvodnju biskvita ne može se zanemariti: u fazi razvoja radno intenzivnih i tehnološki intenzivnih industrija u mojoj zemlji, sofisticirana oprema za obradu nedvojbeno je jamstvo kvalitete proizvoda, smanjenja potrošnje materijala, poboljšanja ekonomskih koristi , jačanje odlučujućeg čimbenika tržišne konkurentnosti. U korištenju linije za proizvodnju keksa neizbježno je oštećenje dijelova i prirodno trošenje vodilica. Ali snaga je smanjena i rad je ozbiljno pogođen. Pravovremeno održavanje je isplativije. Stoga se održavanje i popravak linije za proizvodnju keksa ne može zanemariti.
Sastav proizvodne linije keksa: stroj za oblikovanje keksa—>tunelska električna peć s cirkulacijom vrućeg zraka—>stroj za punjenje ulja—>stroj za okretanje—>linija za hlađenje—>stroj za doradu keksa—>stroj za punjenje keksa—>stroj za pakiranje. Tijek procesa linije za proizvodnju keksa: brašno, pribor—> priprema tijesta—> lijevanje—> valjanje i rezanje—> pečenje—> prskanje uljem—> hlađenje—> gotov proizvod.
Sastav proizvodne linije keksa: stroj za oblikovanje keksa—>tunelska električna peć s cirkulacijom vrućeg zraka—>stroj za punjenje ulja—>stroj za okretanje—>linija za hlađenje—>stroj za doradu keksa—>stroj za punjenje keksa—>stroj za pakiranje. Tijek procesa linije za proizvodnju keksa: brašno, pribor—> priprema tijesta—> lijevanje—> valjanje i rezanje—> pečenje—> prskanje uljem—> hlađenje—> gotov proizvod.
Ispravna uporaba i održavanje linija za proizvodnju keksa je važan dio upravljanja opremom. Operateri i stručnjaci obavljaju niz radova na održavanju opreme u skladu s tehničkim podacima opreme, zahtjevima parametara i pravilima održavanja. Također je objektivan zahtjev za kretanje same opreme.
