Brzim rastom domaćeg gospodarstva, pekarska industrija, uključujući kolače, slastice, kolače, kruh itd., pokazuje trend snažnog razvoja. Od središnjih gradova poput sjevera, Šangaja i Guangzhoua do prigradskih okruga, pa čak i gradskih tržnica, na ulicama i uličicama pojavio se širok raspon prodavaonica pekarskih marki.
Istraživanje pokazuje da tržište pekarskih proizvoda u mojoj zemlji stalno raste po stopi od blizu 30% svake godine. Velika potražnja na tržištu privukla je mnoge tvrtke da uđu.
Kao tipičan povremeni proizvod koji se brzo troši, zbog niskih ulaznih prepreka i nedostatka tehnološkog sadržaja, cijela pekarska industrija suočava se s mnogim problemima homogenizacije kao što su poslovni model, imidž trgovine i performanse proizvoda. Osim toga, zbog činjenice da pekarska industrija ima mnogo ručnih operacija, kratke životne cikluse proizvoda i izravnu prodaju krajnjim potrošačima, kao i zbog trenutnih proizvodnih procesa, sustava upravljanja i metoda upravljanja većine pekarskih tvrtki, još uvijek postoje očiti nedostatke i nedostatke, zbog kojih pekarske tvrtke postoje praktični problemi u radu koji utječu na daljnji razvoj poduzeća, kao što su niska učinkovitost proizvodnje, poteškoće u proširenju proizvodnog opsega, nejasna alokacija i upravljanje resursima te neprecizna kontrola troškova. Kako se osloboditi ograničenja homogenosti i istaknuti u oštroj tržišnoj utakmici, informatizacija je postala konkurentsko oružje pekarskih tvrtki za optimizaciju operativnih procesa, poboljšanje operativne učinkovitosti i postizanje integrirane front-end i back-end kontrole.
Glavni ciljni kupci pekarskih proizvoda kao što su slastice i peciva su mladi i djeca, a kod njih vlada jaka moda i modna atmosfera. Stoga, prije razvoja i lansiranja proizvoda, prvo moramo razumjeti stvarne potrebe potrošača i tržišne trendove, a zatim odlučiti Smjer istraživanja i razvoja tvrtke, prodajna strategija i prodajni kanali mogu osigurati bolji prodajni učinak. Osim toga, industrija ima stroge zahtjeve za sirovine, pridaje važnost okusu proizvoda i izgledu dizajna, a također ima posebne zahtjeve za uređenje trgovina. Stoga maloprodajne trgovine moraju imati vlastiti stil i istaknuti jedinstvenu osobnost.
Posebno za tvrtke lanaca pekarnica, njihovi poslovni formati su složeniji od običnih maloprodajnih formata lanaca. Poslovno poslovanje uključuje nabavu, zalihe, prodaju, proizvodnju, distribuciju, franšizing, članstvo, rezervacije, obradu trgovine, upravljanje trgovinom itd., tako da informatizacija ostaje samo na razini. Aplikacijska razina softvera za financijsko upravljanje ni izdaleka nije dovoljna. Tvrtke pekarskog lanca moraju brže od ostalih konkurenata dobiti sve vrste relevantnih informacija, te mogu analizirati i obraditi informacije cijele grupe lanaca trgovina brže od svojih konkurenata, a njihova informatizacija poduzeća također se primjenjuje na sve razine korporativnog upravljanja.
Općenito govoreći, za pekarske tvrtke temeljna svrha informatizacije je poboljšanje operativne učinkovitosti, smanjenje troškova poslovanja te povećanje zadovoljstva i lojalnosti kupaca u svrhu pobjede u oštroj tržišnoj utakmici.
HG Linija za proizvodnju pečenog čipsa ima karakteristike visoke automatizacije, jednostavnog rada, stabilnog rada itd., i popularan je u tvornicama hrane u zemlji i inozemstvu.
