Trenutačno je stil pakiranja hrane sve više i više raznolik i personaliziran, uključujući vrstu vrećice, vrstu jastuka, vrstu usisavanja i vrstu čaše. Među njima se pojavila hrana pakirana u šalicu jer je hrane u šalici postalo sve više i više, uključujući žele u obliku šalice, instant rezance u obliku šalice, jogurt u šalici, rižino vino i čaj s mlijekom. Istina je da se često nađe da hrana zapakirana u čašu nije dobro zatvorena, da je pečat slomljen ili da se folija za toplinsko zavarivanje teško otvara. Dakle, kako riješiti takve probleme?
Prvo, hrana u šalici ima slaba svojstva brtvljenja, što utječe na kvalitetu i sigurnost hrane. Kako bi se što bolje osigurala kvaliteta i sigurnost hrane, u proizvodnom procesu će se dodavati prehrambeni aditivi poput konzervansa kako bi se produljio rok trajanja hrane. Međutim, metoda dodavanja prehrambenih aditiva obično je pod vakuumskim uvjetima. Ako paket zapakirane hrane ima lošu izvedbu brtvljenja, ne može blokirati kisik, a na njega utječe vanjski kisik, te se lako razmnožavaju bakterije i mikroorganizmi, što utječe na kvalitetu i sigurnost proizvoda.
U tom smislu, potrebno je izmjeriti svojstvo brtvljenja pakiranja hrane u šalici, obično koristeći metodu suhog zraka, metodu plina za praćenje ili metodu uranjanja u vodu. Među njima, metoda suhog zraka kontrolira tlak unutar i izvan čaše testirane čaše korištenjem vakuuma ili tlaka zraka. Ako brtva nije nepropusna, razlika između unutarnjeg i vanjskog tlaka će se smanjiti. Sposobnost brtvljenja može se otkriti otkrivanjem promjena tlaka zraka. Medij za testiranje je suhi zrak, netoksičan i bezopasan, te ne oštećuje hranu u šalici. Osim toga, korisnici također mogu koristiti materijale za čaše s dobrim svojstvima barijere za kisik kako bi poboljšali nepropusnost zraka.
Drugo, tijekom procesa skladištenja, hrana u šalici je zapečaćena i oštećena. U proizvodnji je hrana u šalici prošla test brtvljenja, ali nije isključeno da u procesu skladištenja, transporta itd., zbog vanjskih čimbenika kao što su rukovanje, udarci, slaganje itd., dođe do oštećenja kvalitete brtvljenja a to utječe na kvalitetu proizvoda. Općenito, brtve za hranu u čašama često su oštećene u zavarenom filmu i toplinskom zavarivanju čaše. To se može riješiti podešavanjem parametara toplinskog brtvljenja (kao što su temperatura, vrijeme, tlak itd.) ili promjenom materijala.
Temperatura toplinskog zavarivanja ne smije biti previsoka, što će smanjiti debljinu i snagu toplinskog zavarivanja toplinski zavarenog dijela hrane u šalici. Temperatura ne smije biti preniska, inače film za brtvljenje neće doći do stanja ablacije i ne može se čvrsto zatvoriti. U isto vrijeme, pritisak brtvljenja šalice i hrane u šalici trebao bi biti umjeren, a pritisak brtvljenja može se primijeniti prema svojstvima, širini, debljini i sličnom materijalu za pakiranje, kao što je kontaktna površina filmski materijal s uzorkom s materijalom za pakiranje šalica. Relativno manje, potrebno je odgovarajuće povećati tlak toplinskog zavarivanja.
Osim toga, tijekom procesa punjenja, hrana u obliku čaše treba održavati vanjsku stranu čaše i materijal filma čistim i higijenskim, spriječiti kontaminaciju materijala i utjecati na čvrstoću, pritisak, temperaturu i druge čimbenike toplinskog brtvljenja, što utječe na kvalitetu brtvljenja hrane u šalici. Osim toga, film za brtvljenje mora biti ravan i ujednačen. Budući da je filmski materijal ravan i ujednačenost loša, čvrstoća toplinskog brtvljenja i temperatura ne mogu se ravnomjerno prenijeti na područje brtvljenja, a raspon toplinskog brtvljenja je smanjen, što rezultira nezadovoljavajućim učinkom toplinskog brtvljenja, a zatim pod utjecajem vanjskih čimbenika, a brtvljenje čaše za hranu je pokvareno.
Treće, učinak toplinskog brtvljenja otežava otvaranje šalice hrane. Iako se razlikuje od ostalih vrećica za pakiranje hrane, hrana pakirana u čašu u konačnici se koristi za konzumaciju. Međutim, u slučaju hrane pakirane u šalicu, ponekad je teško otvoriti foliju za brtvljenje, što također uzrokuje neugodnosti potrošačima.
Neki proizvođači vjeruju da bi to moglo biti povezano s postupkom pakiranja, posebno s postupkom toplinskog zavarivanja folije za brtvljenje. Ako čvrstoća zavarivanja, temperatura i vrijeme zavarivanja filma nisu točno kontrolirani, snaga zavarivanja je velika, što otežava otvaranje hrane pakirane u čašici.
Iz tog razloga, u proizvodnji i preradi hrane tipa šalica, potrebno je izmjeriti silu otvaranja testom ljuštenja stroja za rastezanje i koristiti gornje i donje stezne glave stroja za ispitivanje rastezanja za odvajanje konstantnom brzinom , te bilježite vrijednost vlačne sile u stvarnom vremenu, posebno šalice. Trenutna vrijednost povlačenja filma za toplinsko zavarivanje poput hrane i čaše.
Na kraju se mjeri i analizira vrijednost vlačne sile, a kada je vanjska sila osigurana, sila brtvljenja nije prekinuta i dobiva se vrijednost sile povlačenja prikladna za ručno otvaranje folije za toplinsko zavarivanje hrane tipa šalice.
