Proces proizvodnje keksa i uloga strojeva za valjanje u stroju za biskvit
Tijek glavne opreme za proizvodnju keksa
Proces proizvodnje keksa općenito uključuje obradu sirovina i pomoćnih materijala, pripremu tijesta, tabletiranje, oblikovanje, pečenje, hlađenje, pakiranje i druge procese. U ovom procesu, naravno, uloga mrežaste trake stroja za biskvit je neodvojiva.
Nakon što je tijesto pripremljeno, da bi se tijesto rahle strukture oblikovalo u kompaktan list tijesta određene debljine, potrebno ga je razvaljati (prešati). U izgledu, opetovano valjanje će učiniti površinu sjajnom, potpunog oblika i snažnog zadržavanja uzorka nakon ispisa.
Stroj za valjanje keksa u procesu proizvodnje hrane
(1) Rahlo tijesto se valja kako bi se formirao čvrsti rezanac s određenom silom vezivanja, tako da se rezanac ne slomi tijekom rada.
(2) Valjanjem možete ukloniti neke mjehuriće u tijestu i spriječiti da hrana napravi velike rupe tijekom procesa pečenja.
(3) Trake tijesta koje zahtijevaju žilavost (npr. wonton omot, žilav biskvit) moraju se nekoliko puta zarolati;
(4) Valjanje može smanjiti hrapavost površine rezanaca. Za tijesto sa slabim prianjanjem, višestruko valjanje može poboljšati prianjanje.
Shanghai HG（hengguang） Food Machinery Co.,ltd., čija je glavna tvornica izgrađena 1970-ih. Tijekom svog gotovo 40-godišnjeg iskustva u projektiranju i proizvodnji u stroj za hranu , sada se razvilo u poduzeće sa snažnom tehničkom snagom, velikim ugledom na lokalnom i globalnom tržištu. Poduzeće HG sada posjeduje 4 tvornice za obradu strojeva, 1 tvornicu laboratorija za hranu, 1 trgovačko poduzeće i 1 politehničko sveučilište s građevinskom površinom od 50 000 četvornih metara i godišnjom vrijednošću proizvodnje od 500 milijuna RMB. HG GRUPA je prošla ISO9001:2008\ CE\SGS certifikate i osvojio je više od 300 patenata i nagrada, što ga čini jednim od rijetkih velikih privatnih poduzeća visoke i nove tehnologije u Šangaju ili čak Kini.
