Osnovno načelo odabira prehrambenih strojeva: napredna tehnologija
Napredne performanse opreme. Ima visok omjer učinka i cijene, savršenu funkciju, niske troškove rada i održavanja, nisku potrošnju materijala i potrošnju energije po jedinici proizvoda, visok stupanj obrade i kapacitet obrade, stabilan rad opreme, niske investicije i troškove proizvoda, visok proizvodni kapacitet i produktivnost rada . Dugi vijek trajanja, napredna tehnologija, visok tehnički sadržaj, pogoduje promicanju tehnološkog napretka i poboljšanju konkurentnosti, ima industrijsku osnovu, može formirati nove točke gospodarskog rasta, u skladu je s održivim razvojem; napredna razina opreme, struktura opreme Razumna, dobro napravljena, kontinuirana, mehanizirana i automatizirana, s visokim sigurnosnim i higijenskim zahtjevima.
Osnovna načela za odabir strojeva za hranu II: Primjenjivost
Prilagodite se tržišnim promjenama. Prilagođavajući se promjenama u lokalnim prirodnim, gospodarskim i društvenim uvjetima, ista proizvodna linija nada se izvršiti duboku preradu na više razina, ima sposobnost reguliranja proizvodnje, ima široke razvojne izglede i pogoduje razvoju domaćeg i inozemnog tržišta; usklađivanje s karakteristikama inputa, razmatranje opskrbe resursima i prilagođavanje zahtjeva obrade za sirovine i druge pomoćne materijale; kada koristite istu ulaznu opremu, pokušajte dobiti širi portfelj proizvoda od druge opreme; prilagoditi tehničkim zahtjevima projekta, uskladiti proizvodni kapacitet projekta, između glavne opreme i pomoćne opreme međusobno kompatibilne; zadovoljiti zahtjeve procesa, osigurati izlaz i kvalitetu; prilagoditi mjerilu izgradnje i planu proizvoda, zadovoljiti zahtjeve i zahtjeve održavanja prema postojećim tehničkim uvjetima; prilagoditi se sigurnosti i zaštiti okoliša, osigurati sigurnu proizvodnju, smanjiti emisije "tri otpada" Prema ergonomskim načelima, razmotriti utjecaj opreme na okoliš i operatere. Visoka pouzdanost: visoka zrelost opreme. Uz potpuno validiranu i rabljenu opremu, nije preporučljivo koristiti opremu koja nije pretvorena u proizvodnju bez pilot testiranja. Nova oprema koja nije podvrgnuta proizvodnoj praksi ili ima preostalih tehničkih problema ne može se koristiti naslijepo; visoka stabilnost proizvodnje i bez opasnosti za osoblje Opasne tvari koje prelaze nacionalne standarde ne smiju se ispuštati u radna mjesta iu atmosferu, a ne smiju se proizvoditi buka, vibracije, zračenje i druga onečišćenja koja prelaze nacionalne standarde. Vijek trajanja je dug, oprema nema problema i vrijeme rada je dugo, a oprema se može popraviti ako se stavi u uporabu, a ne može se popraviti nakon korištenja određenog ograničenja. Za opremu koja nije jasno definirana obično se uzima projektirani životni vijek od 20 godina, a radni vijek je detaljno specificiran.
Osnovna načela odabira prehrambenih strojeva su tri: tehnički i ekonomski
Odabir opreme treba se temeljiti što je više moguće na domaćim proizvodima. Budući da je cijena domaće opreme niska, kupnju opreme treba razmotriti na domaćem tržištu. Ako domaća oprema ne može zadovoljiti zahtjeve procesa, zahtjeve proizvodnje, zahtjeve kvalitete itd., tada razmislite o kupnji strane opreme; konfiguracija opreme treba biti uravnotežena i razumna. Uzimajući u obzir sveobuhvatnu ekonomičnost cijele konfiguracije proizvodne linije, potrebno je da konfiguracija opreme i veza budu kompaktni, uravnoteženi i koordinirani kako bi se poboljšala produktivnost rada; poboljšati tehničku i ekonomsku vrijednost, provoditi ponovljene tehničke i ekonomske usporedbe programa, analizirati tehničke i ekonomske prednosti svakog programa i odabrati mala ulaganja. Niska cijena, visoka dobit i ekonomičan izbor opreme.
