Keksi su na drugom mjestu nakon lisnate hrane i drugi su najveći međuobroci u indeksu potrošnje gradskih kućanstava. Posljednjih godina, s poboljšanjem životnog standarda naših ljudi, tržišna potražnja za grickalicama postupno je rasla. Dakle, kao snack food "Boss" keksi također su uveli u zlatno doba razvoja. Nedovršen razvoj tržišta s velikim potencijalom u budućnosti Stvarna potrošnja keksa po glavi stanovnika u Kini daleko je niža od međunarodnog prosjeka. Relevantni podaci pokazuju da je prosječna potrošnja keksa po stanovniku u našoj zemlji samo oko 1 kg, dok je godišnja potrošnja keksa po stanovniku u razvijenim zemljama 25-35 kg, au srednje razvijenim zemljama 12-18 kg. Stoga kinesko tržište keksa ima ogroman prostor za razvoj. Bez obzira radi li se o velikom opsežnom supermarketu ili maloj trgovini, veliki udio u njima čine proizvodi od keksa. Proizvodi od keksa imaju jaču funkciju ispunjavanja gladi od ostalih međuobroka. Mogu biti ranojutarnji međuobrok ili poslužiti kao međuobrok između obroka. Različitih su okusa i bogatih okusa. Potrošači različitih dobi i razina mogu odabrati svoj favorit. proizvod. Oštrenje drvodjelca: strojevi za izradu keksa brzo se razvijaju Može se reći da su kolačići posvuda u ljudskim životima, ali proizvodni proces iza toga je nepoznat. Pojava strojeva za kekse doista je riješila veliki problem za tržište. Doprinos strojeva za proizvodnju i pakiranje keksa industriji keksa očit je svima. Otvorio je prozor za razvoj industrije keksa kako bi otvorio veći prostor. Može se reći da bez brzog razvoja prehrambenih strojeva neće biti uspona industrije keksa. Kako bi se povećala dobit tvrtki za proizvodnju keksa, razvoj novih proizvoda za kekse važan je zadatak, ali je to i vrlo težak zadatak. Stoga je vrlo potrebno investirati u višenamjensku liniju za potrošnju keksa u velikim razmjerima, a taj posao mora biti ispred konkurencije i pridržavati se te prednosti. Nije teško razmišljati o automatizaciji i poboljšanju osjetljivosti postojeće linije potrošnje tvrtke. Što se tiče opreme za široku potrošnju keksa, svjetski trend razvoja je u miješenju tijesta. Najvažnije je odabrati višenamjensku mješalicu za tijesto koja može podnijeti tehnološke formule različitih biskvitnih proizvoda i učiniti zamiješano tijesto usporedivim. Stoga je miješenje tijesta važno za konzumaciju keksa. Osjetljiva i višenamjenska potrošna linija učinit će ulaganje potrošačkih poduzeća keksa učinkovitijim. Sudeći prema razvoju industrije keksa u posljednjih nekoliko godina, razne nove tehnologije, novi materijali i nova oprema pojavile su se u ovoj industriji oko poboljšanja tehnološkog sadržaja, ekonomske koristi i učinkovitosti proizvodnje proizvoda od keksa te smanjenja troškova proizvodnje. Neki moderni proizvodi od keksa se razvijaju ili će uskoro zamijeniti tradicionalne proizvode. U isto vrijeme, napredna proizvodna tehnologija nužno će zamijeniti zaostalu tehnologiju, a napredna visokotehnološka proizvodna oprema također će zamijeniti zaostalu tradicionalnu tehnologiju i opremu. Stoga alternativna konkurencija nije samo ozbiljan izazov za postojeća poduzeća za proizvodnju strojeva za kekse, već također pruža dobru točku za ulazak na tržište i potencijalne konkurentske prednosti za one koji kasne. Keksi su mnogim potrošačima omiljena grickalica, no prosječna godišnja potrošnja keksa u našoj zemlji iznosi svega oko 1 kg, što je daleko manje nego u razvijenim zemljama. Gledajući dugoročni trend razvoja, Kina će postati najveće tržište keksa u Aziji, sa širokim prostorom za održivi razvoj. Sa širenjem tržišta keksa, povezani strojevi za pakiranje i obradu keksa također će rasti, međusobno se nadopunjavati i otvoriti razvojne prilike.
