Dom / Vijesti / Informacije o industriji / Tehnološki razvoj i primjena linije za proizvodnju mekih biskvita
HG Food Machinery Co., Ltd news

Tehnološki razvoj i primjena linije za proizvodnju mekih biskvita

16-01-2025

Tehnološki razvoj i primjena linije za proizvodnju mekih biskvita

Tehnološki razvoj i primjena linije za proizvodnju mekih biskvita

HG Admin 29-01-2025

Mekani keksi su zalogaj koji potrošači duboko vole. Njihov jedinstveni ukus i bogat okus čine ih široko traženim na tržištu. U prehrambenoj industriji, proizvodnja mekih keksa zahtijeva strogi protok procesa i podršku opreme. S napretkom tehnologije značajno su poboljšani učinkovitost i kvaliteta proizvoda mekih biskvita, što proizvođačima donosi veću produktivnost i konkurentnost.

Automatizacija i fina kontrola
Moderna linija za proizvodnju mekih biskvita prihvaća visoko automatiziranu tehnologiju koja može realizirati automatsku kontrolu cijelog procesa od miješanja, oblikovanja, pečenja do pakiranja. Proizvodna linija obično je opremljena naprednim serijskim sustavom, koji može točno odmjeriti različite sirovine prema zahtjevima formule kako bi se osigurala konzistentnost kvalitete svake serije proizvoda.

Veza za oblikovanje jezgra je Meka linija za proizvodnju biskvita . Kroz precizne kalupe i tlačne sustave, oblik i veličina keksa mogu se precizno kontrolirati. Kroz kontrolu računalnog programa, proizvodna linija može automatski prilagoditi tlak kalupa kako bi se osiguralo da gustoća i debljina svakog biskvita ispunjavaju standarde. Osim toga, neke vrhunske proizvodne linije također su opremljene automatiziranim sustavima vizualnog pregleda, koji mogu otkriti postoje li oštećenja na površini keksa u stvarnom vremenu kako bi se osigurao savršen izgled proizvoda.

Full automatic Soft & Hard Biscuit Production Line

Tehnologija pečenja i hlađenja
Okus i vlažnost mekih keksa u velikoj mjeri ovise o procesu pečenja. Tijekom postupka pečenja, proizvodna linija koristi preciznu tehnologiju kontrole temperature kako bi se osigurala konzistentnost temperature i vremena pečenja. Kroz optimizirani sustav cirkulacije zraka i raspodjelu vrućeg zraka, svaki biskvit se može ravnomjerno zagrijavati tijekom cijelog postupka pečenja, kako bi se dobio idealan mekani okus.

Nakon pečenja, meke kekse treba brzo ohladiti hladnom opremom kako bi se osiguralo da njihova tekstura i okus ostanu u najboljem redu. Sustav hlađenja općenito koristi zračno hlađenje ili hlađenje vode za brzo uklanjanje topline iz keksa, sprječavanja pretjeranog isparavanja vode i izbjegavanje površine keksa učvršćivanje ili pucanje.

Pakiranje i kontrola kvalitete
Posljednji korak meke linije za proizvodnju biskvita je ambalaža. U ovoj je fazi proizvodna linija obično opremljena automatskim strojem za pakiranje kako bi precizno spakirao pečene i ohlađene kekse. Pakiranje ne mora ne samo osigurati integritet proizvoda, već i osigurati njegovu higijenu i sigurnost kako bi se izbjegla vanjska kontaminacija.

Kako bi se osiguralo da svaka serija proizvoda ispunjava standarde sigurnosti hrane, meke linije za proizvodnju biskvita obično su opremljene strogim sustavima za inspekciju kvalitete. Ovi sustavi mogu nadzirati svaku vezu u proizvodnom procesu, od kontrole kvalitete sirovina, do praćenja svakog koraka u proizvodnom procesu, do pregleda kvalitete gotovog proizvoda, kako bi se osiguralo da okus, oblik i Prehrambeni sadržaj konačnog proizvoda zadovoljava standarde.

OZNAKE:

Ostavite poruku :::

Ako imate bilo kakvih pitanja o našem stroju, slobodno nas kontaktirajte.
Informacija
  • Telefon 0086-21-57458832
  • Mobilni 0086-21-57458832
  • E-mail [email protected]
  • Skype hamasakiyumi
  • adresa No.1588, Hubin Road, Fengxian
    District, Shanghai.China
Naši korisnici
  • partner001
  • partner002
  • partner003
  • partner004
  • partner005
  • partner006
  • partner007
  • partner008
  • timed out
  • partner010
  • partner011
  • partner012
Zadrugar
  • Potpuno automatizirana linija za proizvodnju pečenog čipsa
  • Potpuno automatizirana linija za proizvodnju pečenog čipsa
  • Potpuno automatizirana linija za proizvodnju pečenog čipsa
  • Potpuno automatizirana linija za proizvodnju pečenog čipsa
  • Potpuno automatizirana linija za proizvodnju pečenog čipsa
  • Potpuno automatizirana linija za proizvodnju pečenog čipsa