Industrija grickalica u mojoj zemlji započela je 1970-ih. Nakon osamdesetih godina prošlog stoljeća, s poboljšanjem životnog standarda ljudi, raste i konzumacija nekih grickalica. Puffed hrana se već nekoliko godina koristi kao međuobrok u obiteljima običnih ljudi. Svojim jedinstvenim okusom širok raspon sorti postupno zauzima mjesto na tržištu hrane, a struktura hrane postupno se transformira u okus, hranjivost i užitak. Grickalice su postupno postale novi favoriti na tržištu hrane i neizostavne u urbanom životu. pratilac. Istraživanje prodaje pufnaste hrane posljednjih godina pokazuje da tržište pufnaste hrane postaje sve zrelije. Posljednjih godina razna lisnata hrana, uključujući pržene krumpiriće, škampe, pileće kolutiće, pileće trakice, pileće kriške itd., privukla je pozornost svojim svijetlim bojama, privlačnim pakiranjem, okusima i snažnim reklamnim kampanjama. Mladi i stari u Kini, posebno djeca i mladi, imaju posebnu naklonost prema njima.
Tržište grickalica u mojoj zemlji ima tržišnu veličinu od desetaka milijardi, a posljednjih godina eksponencijalno raste, a stopa rasta je 20% veća od prosječne stope rasta tržišta hrane. . Kina ima veliku populaciju i visoku razinu potrošnje. Grickalice stvaraju mnoge nove tržišne prilike i imaju ogroman potrošački potencijal.
"Funkcionalnost, moda, učinkovitost brenda, segmentacija i diferencijacija" postali su jedini način za tvrtke koje proizvode grickalice da prošire svoj tržišni teritorij. Samo ako realiziramo "pet modernizacija" možemo osvojiti tržište.
1. Funkcionalizacija: trend snack tržišta
Što se tiče globalnog tržišta hrane, tržište zdravih prirodnih grickalica nastavlja se širiti. U zapadnim zemljama ljudi preferiraju hranu od krumpira s niskim udjelom ulja i grickalice od voća i povrća, a njihov zamah prodaje raste. U Kini, dok Kinezi posvećuju više pozornosti zdravstvenim konceptima, potrošači sve više obraćaju pozornost na kvalitetu i zdravstvenu ispravnost grickalica. Zdrava i funkcionalna hrana bit će glavni tok tržišta grickalica u budućnosti. Sve je više načina da se pomoću tehnoloških inovacija i dodavanja hranjivih tvari naprave proizvodi s određenim funkcijama, a tržište grickalica povelo je "zdravstveni rat". Na primjer, odnos između grickalica i pretilosti privlači sve veću pozornost. Pretilost u dječjoj dobi postala je veliki problem u urbanim obiteljima. Prema Kineskom centru za kontrolu i prevenciju bolesti, 18% gradske kineske djece u dobi od 6 do 11 godina ima prekomjernu težinu, više od tri puta više nego prije 12 godina. Za žene koje vole ljepotu, to je još više "fat talk". Stoga je popularno jesti grickalice koje ne debljaju, pa čak i funkcionalne grickalice koje mogu kontrolirati težinu i smršaviti.
2. Moda: važna strategija za natjecanje sendviča na tržištu
Osim funkcionalizacije, trenutna potražnja potrošača za grickalicama ima još jednu značajku: modu. U usporedbi s drugim uobičajenim potrošačima, konvencionalni potrošači grickalica radije isprobavaju nove robne marke. 58,4% ljudi zainteresirano je za nove marke i nove proizvode i često će ih isprobati.
Stoga je moda postala važna strategija industrije grickalica u natjecanju za potrošače.
Moda uključuje sve aspekte kao što su pozicioniranje marke, ime marke, pakiranje proizvoda, okus proizvoda, funkcija proizvoda, slogan marke, promotivni mediji i reklamni sadržaj. Samo stalnom komunikacijom s potrošačima, s tržištem i vremenom, proizvođači grickalica mogu uistinu plasirati modu.
3. Učinkovitost marke: ostvarite monopol proizvoda marke
Četvrto, segmentacija: postići precizno povezivanje prodajnih mjesta proizvoda i potražnje potrošača.
Ukupno tržište grickalica u Kini ogromno je i ima neograničen potencijal. No koliko god velika tvrtka bila, nemoguće je pristupiti cijelom tržištu od 1,3 milijarde ljudi. S jedne strane, kupaca ima previše i previše su disperzirani, a njihove potrebe su vrlo različite; s druge strane, postoje ogromne razlike u sposobnosti poduzeća da zadovolje različita tržišta. Stoga svaka tvrtka mora pronaći tržišni segment koji može zadovoljiti.
Što se tiče tržišta grickalica, osim segmentacije po dobi i spolu, može se također segmentirati prema zanimanju, prihodu, obrazovanju, potražnji potrošača, psihologiji potrošača, životnom stilu i osobnosti potrošača. Na primjer, prema stilu života potrošači se mogu podijeliti na jednostavne, moderne, luksuzne itd., prema osobnosti potrošači se mogu podijeliti na pasivne, komunikativne, zapovjedničke itd., prema potražnji potrošača grickalice se mogu podijeliti na osnovne vrsta, vrsta okusa, vrsta prehrane, vrsta vrijednosti, vrsta užitka itd.
Segmentacijom potrošača identificirajte ciljnu skupinu potrošača proizvoda, prema karakteristikama i potrebama ciljne skupine potrošača, napravite preciznu spregu prodajnih mjesta proizvoda i potreba potrošača, neka vaš brend ostavi jasnu poziciju u srcima potrošača i napravite Proizvodi zauzimaju nezamjenjivo i važno mjesto u srcima određenih potrošača. Na taj način tvrtke to mogu učiniti u svojim tržišnim segmentima.
5. Diferencijacija: nemojte se natjecati s konkurencijom i iskoristite veće komercijalne mogućnosti.
S brzim gospodarskim razvojem, tehnologija, osoblje i informacije raznih proizvođača grickalica imaju veliku otvorenost i točnost, a novi proizvodi će se brzo imitirati kada se lansiraju. Ostale aspekte kao što su cijena, oglašavanje, usluge nakon prodaje, pakiranje itd. također lako oponašaju tvrtke koje provode strategije praćenja. Kao rezultat toga, proizvod je prošao ozbiljnu "homogenizaciju". U ovom trenutku morate potrošačima dati razlog da prihvate vašu marku i vaše proizvode, tako da ih potrošači mogu lako razlikovati.
Učinkovit način razlikovanja je "diferencijacija". Temeljna vrijednost "diferencijacije" je izvlačenje "različitog" i oblikovanje osobnosti samih proizvoda i marki.
Diferencirani marketing mora se temeljiti na segmentaciji ciljnog tržišta. Prilika za implementaciju diferencijacije i formiranje vlastite osobnosti i temeljne konkurentnosti dolazi od tržišta i potrošača. Naizgled mnoštvo potrošača kupuje isti proizvod, no zapravo su svrha konzumacije i psihologija potrošača različite, što znači da ono što kupci kupuju može biti bitno različito: kupujući paket keksa, a neki kupuju njegovu nutritivnu vrijednost, neki ga kupuju u toploj i udobnoj ambalaži, neki ga kupuju s pravom količinom, a neki čak i emotivno sjećanje na prvu ljubav. I tako. Ova vrsta razmišljanja o "diferencijaciji" prilagođava se svrsi kupnje i psihologiji kupca kako bi se utvrdilo je li on krajnji potrošač.
Rezimirati
Otkrili smo da ljubav ljudi prema napuhanoj hrani nadilazi riječi, čak i ako znamo da će napuhana hrana donekle naštetiti ljudskom zdravlju. Na primjer, visoki krvni tlak i kardiovaskularne bolesti dovode do zasićenja, normalna prehrana dovode do pretilosti, mentalni razvoj je poremećen, više hranjivih tvari nije zajamčeno niti opskrbljeno te nuspojave kao što je pothranjenost. Idi jedi napuhanu hranu. Vidite da je napuhana hrana duboko ukorijenjena u ljudskim srcima. Osim toga, potrošači mogu ojačati vlastitu svijest o zaštiti i pažljivo odabrati različite savjete kako bi prepoznali postoje li problemi s kvalitetom hrane kako bi spriječili ulazak bolesti u usta. Kada se susrećete s problemima sigurnosti i kvalitete hrane, morate se usuditi biti iskreni i argumentirano argumentirati, kako se prekršitelji zakona, beskrupulozne tvrtke i neodgovorni proizvođači i operateri hrane nemaju gdje sakriti.
Shanghai HG （hengguang） Food Machinery Co., ltd isporučuje sve vrste strojevi za hranu i opreme. Tijekom gotovo 40 godina iskustva u dizajnu i proizvodnji strojeva za hranu, sada je izrastao u tvrtku sa snažnom tehničkom snagom, velikom reputacijom na lokalnom i globalnom tržištu.
